CONOSCERE GLI ALIMENTI è determinante per cucinare piatti di qualità, ricchi di elementi essenziali e con Pochissime calorie...

Seguiamo i consigli della nostra Consulente,
Dott.sa Irene Cocco.
Oggi scopriamo le proprietà degli Asparagi:

Gli ASPARAGI, ortaggi tipici di questa stagione, sono importanti fonte di fenoli, carotenoidi, minerali (ferro, calcio, fosforo), vitamine (A, B3, C) e svolgono attività diuretiche, antianemiche e di protezione nei confronti di fegato e cuore.

La coltivazione richiede un impegnativo lavoro manuale, fatto che ne giustifica il prezzo più alto rispetto agli altri ortaggi, ma rappresentano un favoloso alleato della linea. Con un contenuto moderato di proteine, molto modesto di zuccheri e praticamente inesistente di grassi, non solo rappresentano un cibo gustoso e gradevole, ma anche un piatto assolutamente ipocalorico (29 calorie per 100 grammi) e moooolto DRENANTE

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