ore 10.05 siamo ancora in tempo per Preparare e Cucinare questa OTTIMA ricetta come sempre consigliata dalla Dott.sa Irene Cocco (nostra consulente)
#tornainforma #ripartiamoinsieme #wearecomingback

Preparazione i sandwich di melanzane.
Occorrono:
1 melanzana grande • 1 mozzarella a fettine • 100 g di prosciutto cotto • sale
Tagliare la melanzana a fette sottili e lasciare riposare per 30’ in uno scolapasta coprendo con poco sale, strizzare e successivamente grigliare per circa 20’. Distribuire su una fetta di melanzana il prosciutto cotto ed una fetta di mozzarella e chiudere il sandwich con un’altra fetta di melanzana. Potete poi gustarlo a temperatura ambiente oppure scaldarlo leggermente nel forno microonde fino a sciogliere la mozzarella. A seconda dei gusti arricchire con zucchine e/o pomodori.